بسکویت پودر شده 100 گرم
کره ذوب شده 30 گرم
پودر ژلاتین 1 ق چ
پودر ژله آناناس یک بسته 100 گرم
بستنی وانیلی 250 گرم
وانیل شکری 1/4 ق چ
خامه 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
کمپوت آناناس 1 قوطی
خامه قنادی برای تزیین

100 گرم بسکویت پتی بور شکلاتی پودر شده را با 30 کره ذوب شده مخلوط و دو ق س از آن را ته 6 ظرف می ریزیم .

1 ق چ پودر ژلاتین ، نیمی از پودر ژله (50 گرم ) و 50 میلی لیتر آب سرد را در ظرفی مناسب ریخته و 15 دقیقه در فضای آشپزخانه قرار می دهیم . پس از آن روی بخار کتری گذاشته تا ژلاتین حل و یکدست شود .

250 گرم بستنی وانیلی نرم شده را با همزن برقی می زنیم . سپس 1/4 ق چ وانیل شکری و 100 گرم خامه صبحانه را به آن اضافه و می زنیم تا کاملا مخلوط شوند .

در ظرفی دیگر 1 عدد سفیده تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیرد .

2 حلقه آناناس را در مخلوط بستنی خرد می کنیم .سپس با سفیده تخم مرغ و محلول ژلاتین به آرامی مخلوط می کنیم تا پف سفیده نخوابد .

سپس در ظرف ها روی پودر بسکویت می ریزیم .

و برای چند دقیقه در فریزر قرار می دهیم .

بقیه پودر ژله آناناس را با 200 میلی لیتر آبجوش مخلوط و هم می زنیم تا پودر ژلاتین حل شود .سپس روی پارفه یک حلقه آناناس گذاشته و چند ق س از ژله آناناس روی آن می ریزیم به حدی که ظرف پر شود .

سپس در یخچال یا فریزر قرار داده تا ژله ببندد . دقت کنید که ژله یخ نزند .

سپس با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید .

گوارای وجودتان